今年の我が家の「梅」＝昨年の倍の重量で、10.5㎏も取れちゃいました
今年は！・・・と 意気込んで梅酒を作ろうと書き込みしたものの、さすがにこの量は作れません。半分ほど何とか親戚が貰ってくれたもののまだ、6㎏もあり・・・・。
そこで、梅酒２瓶、カリカリ漬け2㎏、しょう油漬けちょっと。に
チャレンジしました
結構下準備も必要で、容器とか清潔でないといけないとか、いろいろ大変でした
でも今のところ順調に浸かってま～す

いちばん早くてしょう油漬けなんですが、それでも1カ月かかるんです
でも 期待と愉しみでいっぱいです
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