いつ頃からでしょうか。
蕗の薹が、美味しく感じられる様になってきたのは・・・
去年は、ご近所のお母さんより、ふきみそを頂き、毎朝ご飯と食べていました。
全く飽きる事は有りません。正直、何杯でもご飯がすすみます。
そんな事もあり、今年は、自分でふきみそを作りました。

ふきを細かく切り、フライパンで軽く炒めます。みそ・砂糖・お酒を入れて
出来上がり。
これで、朝ごはんのお供は決まりです。
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